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Da Zeromille trovi il senza glutine…

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Il glutine è una sostanza proteica presente nel grano e in altri cereali come avena, orzo, segale, farro, kamut, spelta e triticale.

Chi è affetto da celiachia e consuma alimenti e bevande contenenti glutine, anche in quantità ridotte, determina una risposta autoimmune che causa danni a livello dell´intestino tenue che, non essendo più in grado di assorbire i nutrienti assunti con il cibo, determina complicazioni varie tra cui uno stato di malnutrizione.

Attualmente l’unica terapia è la dieta senza glutine, che comporta l’esclusione dal proprio regime alimentare di alcuni degli alimenti più comuni quali pane, pasta, biscotti e pizza prodotti con i cereali di cui sopra.

Giusto produce una serie di prodotti senza glutine per celiaci buoni quanto quelli tradizionali.

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